2021年– date –

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 今回は日本の代表的な抽出方法ともいえる「ネルドリップ」について解説していきます。 ちなみに皆さんはネルドリップでコーヒーを味わったことはありますか？ 日本では喫茶店で多く見られますよね。 質感が良くっ...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 今回はサイフォンでの抽出方法をわかりやすく解説していきます。 後半では写真付きで抽出要領を解説しますので、是非最後までご覧になってみてください。 ところで皆さんは「サイフォン」ってご存知ですか？ 理科...

こんにちは。 A&K COFFEEのKINEOです。 この記事をご覧のあなたは、大切な人や家族との記念日を彩る思い出に残るようなスイーツを探しているでしょうか。 本記事で紹介しているスイーツはどれも屈指の品質と美味しさを誇るものばかりです。 大切な人や...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 珈琲豆のランキング記事やおすすめ記事に対してこんな疑問を感じたことはありませんか？ 「美味しいコーヒー豆を買いたくて検索するけど、『おすすめ15選』や『20選』のような記事ばかりで、正直読んでも数が多過...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 本記事をご覧いただくことで ・コーヒーを始めてみたい方・自宅でコーヒーを淹れたい方・"良い珈琲豆"とは何か・準備すべきコーヒー器具・淹れ方や抽出手順(動画あり) などを理解していただけます。 近年おうちで...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 今回の記事は、【コーヒー器具のおすすめ】損のない揃えておきたいコーヒー器具７選という事で解説していきます。 お家カフェ(コーヒー)がもはや主流となった今の時代に僕がオススメするコーヒー器具を解説するの...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 今回は、【コーヒーの抽出技術】 正しいお湯の注ぎ方は？【良い注ぎ方と悪い例】という内容で解説していきたいと思いますので、コーヒーの抽出の際に、特にお湯の注ぎ方についてお悩みの方は是非最後までご覧にな...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 コーヒーミルは、手動と電動のどちらにもメリット・デメリットがあります。 あなたにとってメリットなのかデメリットなのかは一概には言えませんが、「それぞれの生活スタイル」がコーヒーミル選びの一番の"決め...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 今回はコーヒーを淹れる上で何が一番大事なのかを僕なりではありますが解説していこうと思います。 特に「自分で淹れたコーヒーがなかなか美味しくならない...」といった悩みを持っている方に、少しでも理解を深...