A&K COFFEE

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 "スペシャルティコーヒー"という言葉は近年かなり一般化してきました。 スペシャル(特別)なコーヒーということで、いかにも高級さを感じさせるコーヒーですよね。 今回は「スペシャルティコーヒーって何？」とい...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 近年のコーヒーミル業界では、盛んに「高性能手動ミル」の競争が行われています。 主要なコーヒーミルメーカーが互いに追い付け追い越せと、手動コーヒーミルはみるみるその精度を上げていっています。 そもそも...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 コーヒーに合わせるチョコレートって最高に美味しいですよね。 コーヒーとチョコレートは、”フードペアリング”の観点からもその相性は抜群なんです。 本記事では、そんな相性抜群のコーヒーとチョコを紹介してい...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 本記事では、ラテアートをするにあたって"最適な家庭用エスプレッソマシン"をご紹介します。 「これからラテアートに挑戦したいけど、どの機種を選べばいいかわからない」「フリーポア・ラテアートをするには、ど...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 コーヒーのおすすめ記事やランキング記事に対してこんな疑問を感じたことはありませんか？ 「美味しいコーヒー豆を買いたくて検索するけど、『おすすめ10選』や『15選』のような記事ばかりで、正直読んでも数が多...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 北欧と言えばおしゃれの代名詞的な位置付けですが、その人気は近年さらに高まってきています。 今回は北欧というカテゴリーの中でも、”ARABIA(アラビア)”のコーヒーカップに焦点をあてて解説していきます。 おし...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 大切に使ってきた素敵なコーヒーカップでも、時間の経過とともに使わなくなってしまったものや不要になってしまったものってどうしてもあると思います。 その中には、長い間”タンスの肥やし”状態になってしまって...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 本記事の筆者である僕は、コーヒーのネットショップを運営する傍らでコーヒーカップの収集が趣味の一つでもあります。 美味しいコーヒーをおしゃれなコーヒーカップで飲むのは、とても気持ちが良く普段のコーヒー...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 "ゲイシャコーヒー"と聞けばコーヒー好きならピンとくる品種ではないでしょうか。 われわれ日本人であれば、"芸者"と関係があるのかななんて思ってしまうかもしれませんね。 実際に日本人の買い付け業者が現地で...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 コーヒーのサブスク(定期便)は、毎日の生活に豊かさをプラスできるサービスの一つです。 特にサブスクがおすすめな人は ・毎日のコーヒーサイクルを途切れさせたくない人・自分で選ぶより他の人に選んでほしい人...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 コーヒーのビッグモール"BANEMO"と聞いて何のことかわかる人はまだ少ないでしょうか。 それもそのはず、BANEMOというコーヒーの通販専門サイトは2021年秋にオープンしたばかり。 すでにコーヒー業界やコーヒーを...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 近年よく耳にする"スペシャルティコーヒー" 名前からしていかにも高そうで高品質な感じに聞こえますよね。 スペシャルティコーヒーは、確かに高品質で下位のグレードのコーヒーと比べると価格は少々高いです。 さ...

こんにちは。A&K COFFEEのKINEOです。 コーヒー豆から挽いてコーヒーを淹れるとなると、どのくらいの粒度(細かさ)で挽けばよいのか初めての方にはわかりませんよね。 コーヒーは本当に奥が深い飲み物ですので、コーヒー粉の粒度(細かさ)といっても様々...